COMO CONTACTARNOS
Bucaramanga – Colombia
Direccion Calle 18 No. 13 – 06
Telf: 6717745
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CONDIMENTOS EL CHINO
Es una empresa Santandereana, radicada en la ciudad de Bucaramanga, con una trayectoria de 15 años en el mercado de las especias, adobos, y sazonadores.
En nuestro recorrido se ha conquistado la confianza y seguridad de nuestros consumidores, quienes son los responsables en gran parte de nuestros logros.
Es precisamente esa cultura empresarial basada en la satisfacción del cliente, la que nos ha llevado a convertirnos en lideres en nuestro segmento.
CONDIMENTOS
Es un preparado de sabor fuerte con bajo contenido de sal, a veces complejo o agridulce, que se sirve con el plato después de preparado y que generalmente lo añade cada comensal a su gusto. El curry, las salsas y las mostazas sirven como ejemplo.
ESPECIAS
Es el nombre dado a ciertas semillas aromatizantes de origen vegetal que se usa para preservar y sazonar alimentos. Técnicamente se consideran como las semillas, hojas y cortezas de ciertas plantas aromáticas. Su gran capacidad para potenciar el sabor permite que se consigan grandes efectos aromáticos.
SAZONAR
Es añadir ciertas sustancias o adobos en un momento dado de su preparación para aumentar o mejorar su sabor. Debemos recordar que las diferentes sazones no estimulan nuestras papilas gustativas con la misma velocidad, para demostrarlo no es sino cerrar los ojos y concentrarnos en un producto para captar su sabor. El primero de ellos sería el ácido, el segundo, el más común y natural, el salado; el tercero sería el sabor dulce, aunque las papilas que perciben el sabor del dulce se localizan en la punta de la lengua y son las primeras que entran en contacto con el alimento al llevarlo a la boca, su reacción al estímulo es mas lento
